在浩瀚的中国饮食文化长河中
论吃牛羊肉
如果有人要说青海人不懂
青海人自然不会答应，青海的牛羊也不会答应。
//东城仲夏购/
·第二弹
名优特产—牛·羊肉篇
资深肉食控们注意了
一波青 海精选 牛羊肉 强 势来袭 ！
….
青海人爱吃肉，全国人民都知道！三天不吃肉就浑身不自在。在青海，肉是必不可少的“主食”。
吃肉就得会选肉，青海人对于牛羊肉的品质，吃什么部位的肉都极其的挑剔。今天要介绍的这几家店真的是青海牛羊肉界的杠把子了，也是大多数青海人比较认可的，一起来看。
1
三江黄金牧精品牦牛腩
三江黄金牧藏牦牛源自于海拔3000米以上高原有机牧场，选自3-5年自然生长，摄入虫草、贝母等名贵中草药的牦牛。
放牧人赶着牛羊季节性迁徙在群山中坚持原始的放养，逐水草而居，使得牦牛肉肉质紧实，富有嚼劲富含18种氨基酸，具有低脂肪，高蛋白质。
牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，三江黄金牧精品牦牛腩更是一绝，精选牦牛牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，然后再筛选，挑出脂肪厚度均匀，肉质鲜美的一块块牛腩肉。
牛腩怎么做都是好吃，最经典的莫过于酸爽鲜香的西红柿炖牛腩，虽然是能量充足的肉煲汤，却让人闻着就食欲大增，夏天喝也很合适！
一锅完美的番茄牛腩煲，番茄的酸味要足够浓郁，牛肉的鲜味不能寡淡。
强悍的牛肉与柔美的番茄在一起，散发着无穷的魅力，时间为媒，一刚一柔，终成绝配。
红红的汤头香浓四溢，令人垂涎欲滴，牛腩鲜美软糯，粒粒都挑逗着味蕾，忍不住食欲大动，大快朵颐。
等捞完了大块的西红柿和牛腩，最后连汤底都能浇着米饭喝干净。
剁手链接：
【$wZ4f1EXrf6V$】
（淘口令两边括号一并复制，打开手机淘宝购买）
优惠方式
7月6日—9月5日
到手价：69元（一斤装）两斤包邮
原价：一斤装 119RMB
2
三江黄金牧牦牛牛腱子
藏牦牛在生长过程中，往往要长途跋涉、翻越大山，还要躲避高原狼的猎杀，炼就了一副肥瘦适宜的好体格。
三江黄金牧牦牛牛腱子取自牛跟腱部分，精心修整去除多余油脂没有任何其他杂质，肉内包筋，筋中带肉，肉质爽滑有嚼劲也就成了必然……
纹理经络清晰，脂肪杂交均匀，肉味奶香纯正，牦牛牛腱子最最适合的吃法还是酱卤的。
牦牛腱子肉改成大块，冷水下锅焯透，捞出后放入老卤水大火烧开，转小火卤50分钟，停火浸泡1小时，捞出后趁余温包入保鲜膜中卷成圆柱形，冷却备用。
炎热的夏天，冷却后的牛腱子肉切成一片片的薄块儿，调一碗蘸水吃或者直接沾青海特色的干调料，别提有多爽了。
而且牦牛牛腱子肉中的的氨基酸是肌肉燃料之源哦，相比于其他牛腱子更有韧性，绝对是增肌塑形的首选，非常适合正在健身的朋友哦。
剁手链接：
【6fdD1EXqzgP】
（淘口令两边括号一并复制，打开手机淘宝购买）
优惠方式
7月6日—9月5日
到手价：69元（一斤装）两斤包邮
原价：一斤装 119RMB
线下门店地址：城东区八一路街道互助中路94号（线下门店优惠可同享哦）
联系方式：182 9710 4684
中发源雪域春藏系羊排
全世界那么多的牛羊肉 ，为什么独宠中发源雪域春呢？来自金银滩大草原上的藏系牛羊肉；绿色有机，品质信得过；而且牛羊肉花样层出，羊排，牛肋骨牛肉等绝对能撩翻味蕾，味道超级赞。
说起羊排，不少吃货盆友都会垂涎四尺吧？
不瞒你们说，小编脑海中都有画面了：烧热的铁板，“滋啦滋啦”地炙烤着羊排，连空气中，都散发着浓郁的羊油香气啊~
煎好之后的羊排，肉质鲜嫩，咬上一口，满满的肉汁在嘴里四溢，好吃到灵魂颤抖！
但煎绝对不是羊排最好吃的方式之一啊，手抓羊肉才最适合豪爽的青海人嘛，也象征着青海高原的游牧文化。
仲夏到初冬是吃手抓羊肉最好的时候，而且它的制作方法也极其简单。只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬。
肉赤膘白，肥而不膻，色泽诱人，辅以椒盐，就着大蒜，一切美味尽在其中…
剁手指南
7月6日—9月5日
生鲜羊肉到手价：26元
羊肉原价：一斤 33RMB
扫码进微店可直接购买
（西宁市区内10公斤以上免运费哦）
◆◆ 牛肋骨牛肉◆◆
中发源雪域春的牦牛牛肋骨也是店内肉类的首选哦。
位于牛胸腔左右两侧含肋骨部分，有大理石纹，肉质鲜美，非常滑嫩，吃起来非常过瘾。牦牛所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。尤其适宜于生长发育、病后调养等人群食用。
剁手指南
7月6日—9月5日
生鲜牛肉到手价：29元
牛肉原价：一斤 34RMB
扫码进微店可直接购买
商家地址：南川工业园区同安路113—1号
联系方式：13139082128
4
溜达羊卤汁牦牛肉
被誉为“牛肉之冠”的牦牛是半野生天然绿色食品，营养丰富、蛋白质含量高，采用上等牦牛肉经过腌制、卤制、烘烤等多道工序制作而成，味道很独特，而且包装也是一小包的，简直就是藏在口袋里的小零食。
溜达羊的卤汁牦牛肉绝对是刷剧解馋必备小单品，一开袋就能闻到它的独特卤味，卤香四溢，还没开始吃就已经口水狂流了…
而且溜达羊的卤汁牦牛肉区别于市面上其它普通卤味牛肉干，肉质细嫩，软软的，牛肉香味更足，嚼着吃特别好吃！ ！
卤汁牦牛肉有五香、麻辣两种口味供你选择，是非常大众化的口味，老少皆宜，尝过一次就让人无法忘怀。
剁手链接：
【$5iM21wK4W45$】
（淘口令两边括号一并复制，打开手机淘宝购买）
优惠方式
7月6日—7月21日
（满2袋可享受以下优惠）
到手价：32元
原价：一包 48RMB
进店联系客服发送“青海网”获得相应优惠
◆◆ 溜达羊羊肠◆◆
羊肠在青海分为肉肠和面肠，而溜达羊的羊肠就是肉的， 制作羊肠是极 讲究的。 得用新鲜全羊，先取大肠，经过多道手工整治，清洗洁净待用； 再将心、肝、腰子及精选肉剁细成肉馅，拌上细切葱白、生姜末、精盐、胡椒粉，调和好，仔细灌人肠内。
而且溜达羊的羊肠是选的散养的藏羊，没有任何膻味儿，也不含激素。
所以羊肠绝对可以算得上青海特产中的特产了，因为在其他地方是真的吃不到，而且喜欢的人是真的馋到爆，或许是因为看起来比较重口，但是你只要尝过一次绝对会爱上它。
而且现在你也不用跑到外面特地去买，直接线上下单，在家简单烹饪就能尝到。
羊肠有很多种吃法，无论哪种方法去做都是好吃的，在青海吃的最多就是羊肠面，煮点儿面，放点儿辣椒酱，再放上煎好的羊肠，妥妥的一碗简易羊肠面就成了呀。
剁手链接：
【€khd21wK6TAx€】
（淘口令两边括号一并复制，打开手机淘宝购买）
优惠方式
7月6日—7月21日
（满2袋可享受以下优惠）
到手价：18元
原价：一包 38RMB
进店联系客服发送“青海网”获得相应优惠
你以为这样就结束了？
不
溜达羊针对超市、特产店等商家
给出了额外优惠
活动期间如果是特产店、超市等想采购溜达羊的“卤汁牦牛肉干”（25袋/箱）“熟羊肠”（25袋/箱）产品的均可享受满1箱额外送2袋的活动政策，可与单包优惠同享。
活动地址：花园北街10号
订货电话：0971-8178887
未经允许不得转载本站原创内容，否则追究法律责任。
