本次培训班邀请兰州资环大学、兰州牛肉拉面国际商学院的资深专家，重点讲解兰州牛肉面发展历程、经营模式及国际化发展等内容，为我省拉面餐饮发展提供经验。同时，在讲授餐饮经营专业知识、运营发展理论及实践经验的基础上，扩大了授课知识范围，重点安排了餐饮业安全生产、燃气安全使用等系统性课程，邀请青海消防总队、青海贝正实业有限公司专家现场授课。此外，在培训学员管理方面，采取封闭管理模式，工作人员全程跟班，做到严格执行培训纪律，坚决落实“十严禁”要求。
本次培训班将为我省拉面餐饮行业发展提供智力支撑，进一步激发拉面从业者创新活力。同时，有效增强餐饮经营者、安全管理人员的安全意识和责任意识，提升了应急处置和事故防范能力，进一步巩固夯实了行业安全发展基础。
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