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攒劲!德令哈办年馍大赛迎吉祥新年

1月1日,德令哈市“情人湖”杯首届迎新春吉祥年馍大赛在德令哈市光明小区广场举行,全市各镇、社区的巧厨娘们纷纷端出自己做的年馍,花样丰富、造型精美、味道醇香,满满当当地摆放在桌子上,希望新的一年生活充实,日子红红火火。

海西蒙古族藏族自治州是一个多民族聚集地区,形成了具有浓郁特色的多元饮食文化并传承至今,馍馍就是其中的一个代表。比如蒙古族年馍有羊油炸果子、馅儿饼、千层饼等等,口感比较独特,用的食材除了面、鸡蛋,还用了山羊奶制品。

除此之外,在年馍大赛上,还有洋芋津津、搅团、土暖锅等,这些美好的食物总是让人回味,在辞旧迎新中表达了大家对新年的美好期盼。

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