为扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，不断提升城乡各类劳动者的技能水平和就业创业能力，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的社会风气，推动城东区职业技能培训工作深入发展，10月15日，市区就业局联合组织举办了以“弘扬工匠精神 提升拉面技艺”为主题的2021年西宁市“青海拉面”创业技能大赛，青海拉面产业协会会长马福和青海拉面文化传承人马青云负责大赛的裁判评审工作。
经过30多年的发展，青海拉面已成为促进社会稳定的“和谐面”、推动民族团结进步的“幸福面”、提升生活品质的“小康面”，市区就业局共同举办本次拉面技能大赛，切实为辖区拉面行业从业人员搭建起学习交流、相互切磋、提升技能、展示风采的平台。本次大赛共有10名辖区拉面行业从业人员参加，按照“全员参与、公平竞争”的原则，设置水调面团、拉面成型、烹调制作三个项目。比赛过程中，参赛选手以稳健扎实的和面及揉面功底、优美娴熟的拉面技巧，触动舌尖味蕾的制汤技能，使现场评委和嘉宾赞不绝口。参赛选手纷纷表示，通过此次大赛中选手间技艺的激烈切磋和评委的专业点评，为进一步提升拉面技能水平积累了良好的实践经验，希望参加更多类似的技能竞赛，在比赛中获得更大的提升。
本次拉面大赛切实增强了拉面行业对劳动者的凝聚力和吸引力，激发了拉面从业者学习新技术、新技能，掌握新本领的热情，为广大技能人才做强拉面产业，努力提高自身的技能水平和综合素质起到积极的示范引领作用。下一步，区人社局将以本次拉面大赛为契机，常态化开展市场需求和城乡各类劳动者需要的职业技能大赛，激励更多劳动者走技能成才、技能报国之路，努力培养更多高素质技能人才。
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