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说走就走的旅行-西宁

2020,被困住了半年,终于在这个周末临时起意飞去了大西北。
诗和远方?
周三突然决定,周末出发西宁+敦煌。
周五下班之后飞西宁,到达时已经近零点。下飞机打开地图,突然被意外的震撼了一下。西宁机场附近全是蚂蚁森林的种植林。想想说不定某棵树是我种下的,瞬间有一种惊喜感。
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第二天睡到自然醒,一看外面乌云密布,天气预报说今日有雨。在街上逛一逛,感觉西宁是一座汉人的城市,并没有看到很多藏语或其他少数民族的文字,所有的广告和宣传语都是汉语。不似呼和浩特随处看到蒙文。
打车去塔尔寺,司机师傅直言打表约80,不过他们一般不打表,直接一口价100。司机也算实诚,也能提供发票,确实很多地方也是这样做生意,遂不与之争辩。我就是这样的怂人,异地他乡只能忍一忍,安慰自己也算一种入乡随俗吧。
去塔尔寺的路上,天气开始从阴天到飘起淅淅沥沥的小雨,再到认认真真的下大雨。虽然已经有心理准备会很冷,但是还是准备不足。穿了皮衣戴了围巾,然而依然能在大雨中冻得瑟瑟发抖。果然大西北只适合七八月。
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塔尔寺,离市区不远,据传是宗喀巴大师的诞生地。相传他诞生后,从剪脐带滴血的地方长出一株檀树,树上十万片叶子,每片上自然显现一尊狮子吼佛像。16岁时他去西藏深造,后又创立了格鲁派,成为一代宗师。离家6年后,其母思念儿子写信让其回来重聚,宗喀巴为了佛教未能回去,写信曰:若在其诞生之处修建一座佛塔,就如同见面一样。于是他的母亲桑夏阿切在信徒们的支持下,他诞生的地方建了一座塔,取名莲聚塔。这就是塔尔寺名中塔字的由来。塔尔寺有三绝:壁画,堆绣,酥油花。壁画都是在建寺时绘制的,但是92年经过翻新。现在的壁画还是鲜艳如初,讲述着当年的信仰。
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塔尔寺的堆绣,是用丝织品做底,然后用绣线堆砌绣出立体的图案。如今有年代的优秀堆绣作品在拍卖行可以拍出天价。塔尔寺大经堂现在还悬挂着很多堆绣唐卡。
塔尔寺的酥油花,最早产生于西藏苯教,是施食供品上的小小贴花。按印度传统的佛教习俗,供奉佛和菩萨的贡品有六色,即花、涂香、圣水、瓦香、果品和佛灯,可当时天寒草枯没有鲜花,只好用酥油塑花献佛。相传1409年,宗喀巴大师首次在拉萨大昭寺发起祈愿大法会时,组织制作了大型立体人物群像的酥油花供奉于佛前。此后,酥油花传入宗喀巴大师的诞生地塔尔寺,在此相沿成习。2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录。每次进殿都不拍照,酥油花和堆绣就没有照片了。有些东西用眼睛好好欣赏才是真谛。塔尔寺是中国藏传佛教格鲁派(黄教)六大寺院之一。去年在呼和浩特参观的大召无量寺也是格鲁派的寺院。一直以来都觉得藏传佛教充满了神秘,对之充满敬畏。这次参观塔尔寺,有很多信徒在磕长头,而且要磕满10万个。一次次的站起,双手合十,然后跪下,双手撑地往前匍匐。看着两侧的木地板因为常年的摩擦而变得锃亮,让我对这些信徒以及这个宗教更充满敬意。那是一种信仰,支撑了一些人在艰难的世间不断坚持。
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胃才重要~
每到一地,总要试一试当地的美味。只在西宁吃了一早一午餐。早上起得晚,赶着去塔尔寺,刚好有一家一致好评的牛肉酥饼店就在酒店旁边。一人来了一个牛肉酥饼。葱香牛肉一点都不腻,外层的饼有点像老潼关肉夹馍那种一圈圈的酥饼。非常好吃一点都不腻,除了对于我这喜清淡的人来说有一点点咸。
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大众点评有一家五星牛羊肉店,刚好就在酒店附近。从塔尔寺下来冻得瑟瑟发抖的两个人急需大块的肉来补充热量。半斤手抓羊肉,半斤香辣牛肉,炖的酥软又不失嚼劲。西宁有个特色小吃叫甜醅子。点上之后尝一口,就是燕麦酒酿。配牛羊肉吃,甚是解腻。
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说来也是神奇,在江南被叫做酒酿的美味,在西宁被称为醅子,在陕西被呼作醪糟。文盲如我,每次不仅读不出字眼,在吃到的时候也是每次都恍然大悟。这也是旅行中不一样的乐趣。
吃饱喝足,收拾行李去火车站。下一站-敦煌。青海,下次再见。一边回忆着在西宁的经历写下这些文字,一边放着《寻味顺德》。下一次说走就走的旅行,就是这儿了吧。

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