周末不知道去哪儿?烤鸭、烤全羊、烤羊腿吃起来!西宁这3家店让食肉兽们欲罢不能!

每当我们来到一座城

我们总不愿错过

当地的美食

食物对一座城而言

是真实的表达,是独家的记忆

青海的美食,你品尝过多少?

//东城仲夏购//

·第四弹·

特色美食之《寻味城东》

带你寻找西宁这座城市

最令人魂牵梦萦的独家味道

…..

  美食,就是一种印记。人们吃的不仅是舌尖的享受,更是一种深藏其中的文化内涵……

  特色民族文化习俗和美食的碰撞,亦或是30几年的老店,每一种方式都在默默记录着城市的岁月变迁,无论从春到冬的轮回,还是从南到北的时光飞速。

  特色美食

  那么问题来了,如果下次再有人问“西宁有什么美食?”,请把下面这份《西宁特色美食指南》扔给他,趁着周末,一起去寻味城东!

  PART 01.『撒佳膳民族茶餐厅』

  西宁最好吃的撒拉家宴

  全西宁第一家主打“撒拉家宴”的民族风情茶餐厅,百年历史的撒拉民族文化与都市休闲茶餐厅在这里融为一体。

  是宴请、聚会、休闲、品味美食的最佳场所,独具特色的民族风韵,在享受美食的同时也能了解到撒拉族的饮食文化。

  吃一桌家宴,了解一个民族的传统文化。撒拉家宴中的十几道美食不仅吸收了回族等少数民族的精华,又借鉴了北方汉族面食的特点,将所有的撒拉族美食融合在一桌之上。

  独具民族特色的撒拉家宴美食,土火锅鲜香麻辣,里脊酸甜可口,油饼外酥里嫩, 碗子甜香解腻,花样纷繁的美食,各式各样的制作流程,而且每一道菜品都寓示着美好的愿景。

  撒佳膳家宴必备“手抓羊肉”通过做法的创新使得撒佳膳的“手抓羊肉”不论从品相上还是味道方面都无可挑剔。肥而不腻,口感极佳。

  还有“撒佳膳土火锅”搭配着循化特有的红辣椒,不仅使得菜品在外观上更具有视觉冲击力,而且味道蕴含着循化辣椒特有的“辣到点上,香在深处”。

  与友相约或迎宾待客,泡上一盏八宝茶,备好些许干果,酸甜苦辣咸,色香味俱全,在品味美食之余,细品人生百味,畅想诗与远方。

  WARNING!

  看了这么多是不是看饿了?

  8月1日—8月30日

  超值福利大优惠重磅来袭

  吃吃喝喝不用愁

  优惠信息一:原价880元的家宴套餐,现在只需680元,共14菜品

  优惠信息二原价1020元的家宴套餐,现在只需880元,共22菜品

  优惠信息三:原价1268元的家宴套餐,现在只需980,共27菜品

  优惠信息四:青海网惊喜优惠

  店内所有套餐实付满1000元以上的优惠50元

  套餐实付1000以下可优惠30元

  以上优惠可与本次优惠同享

  (具体优惠规则见评论区置顶留言)

  注:以上所有套餐内菜品可更换店内同等价位的其他菜品

  撒佳膳民族茶餐厅

  订餐电话:0971-8866728

  店家地址:城东区夏都大街夏都府邸东区B座

  PART 02.『圣澜泽』

  全青海第一家清真烤鸭品牌

  一家集粤菜、湘菜、川菜、特色民族菜、清真烤鸭,牛肉面于一体的大型清真餐饮场所。

  在这里,麻辣鲜香or清淡养身,不同口味通通get,外地朋友还可以尝到地道本地特色菜,绝对能为你为带来一场味觉盛宴!

  || 烤鸭||

  店内主打的菜品烤鸭,作为青海第一家清真烤鸭品牌,自 出现就抓住了所有吃货们的味蕾和心。

  传统果木挂炉+优质烤鸭,现烤1小时,片皮3分钟从鸭皮的颜色就能看出技巧,鸭肉的油水似乎都被烤到了外边,鸭皮红得诱人泛着油光,里边的肉不油不腻,只留肉香。

  烤1小时,师傅要不停观察鸭子的颜色,好不好吃,全凭手上功夫!

  烤鸭刚出炉的时候最圆润饱满,随着时间流逝温度下降,会影响口感。所以出炉后要在短时间内切片上桌,整个过程不超过5分钟, 要不然鸭皮就不脆了!

  手起刀落之间烤鸭就被切好,整齐的码在盘子里,手速快到相机都跟不上!光看利落的手法足见功力之深。

  葱丝、黄瓜条、荷叶饼、甜面酱、油亮的烤鸭片……一不小心就能铺满半张桌。

  重头戏必须是3片烤鸭,塞满整口才满足,吃来唇齿生香,欲罢不能。

  请收好你的口水

  正事儿来了

  超级大福利,来来来了!

  WARNING!

  8月1日至8月14日

  原价168一只的烤鸭

  只需98元

  只需98元

  只需98元

  (具体优惠规则见置顶留言)

  注:烤鸭只能堂食,不可外带

  || 烤全羊||

  烤全羊可以算是店内最硬核的菜了,一说到烤全羊,就想到那红彤彤的火堆上架着正在被翻烤的羊,羊的油汁慢慢的从黄金的羊肉中沁出,羊肉因为火的炙烤而变得酥脆、金黄……

  肉的香味仿佛飘进了鼻子里,画面一下子就浮现在眼前,直叫人流口水~

  圣澜泽

  订餐电话:0971-4391888

  店家地址:西宁市城东区南山东路大园山路口

  PART 03.『雅君膳府』

  有三十多年历史的老中餐馆

  “游青海湖、逛塔尔寺、吃在雅君府”。雅君膳府始于1988年,至今已经有30多年的历史,悠久历史的背后承载着一代西宁人的记忆。

  一进店就能感受到浓浓的民族传统文化的气息,首先跃入眼帘的是风格各异的中国式与仿古式木器。

  圆木铺就的楼梯两旁,墙上点缀的木雕花饰、苏绣、和明清古典门窗,透射出古色古香的情调。

  || 雅君羊羔肉||

  羊羔肉是一种独特的地方风味美食,雅君羊羔肉在烹煮过程中选用了优质的天然泉水,同时加入冬虫夏草等名贵药材,得天独厚的自然资源与清真菜肴精致的烹饪方法相得益彰,使得雅君羊羔肉与众不同!

  雅君羊羔肉,食不厌精,官府转转会,家家有精品。采百家之长,汇西部风情,可以烹五味、调八珍,有厨膳之宿将,有美食之高人,美哉羊羔肉,专慰源头人。食客云何憾之有!

  || 烤羊腿||

  在青海怎能错过烤羊腿,三十几年历史的的老店,店内烤肉师傅的技艺毋庸置疑,看着油滋滋的羊肉,被烤的金黄酥脆

  色泽红亮,香气扑鼻,端上桌的瞬间,就被勾起了馋虫。

  切下一块肉,外皮焦脆,肉质紧实,而中间汁水丰富,口感细嫩。

  夹一大块肉,沾上青海特色椒盐,一大口进嘴,羊肉的香气会充满整个口腔,两个字“ 满福”呐!

  雅君膳府

  订餐电话:0971-8170899(订餐别忘记说是从青海网看到的哦)

  店家地址:西宁市城东区七一路201号

  约老友,喝啤酒,吃肉肉~

  趁着周末,趁着优惠

  让我们嗨起来好吗?

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