近日，记者走访发现，西宁部分餐馆服务人员工作时不戴口罩，不注意卫生。11月16日19时左右，西宁一家烤肉店内，烤肉师傅一边翻动着烤串，一边和顾客交流，以便了解顾客的要求。
在这个过程中，烤肉师傅没有戴口罩，还转过头打了几个喷嚏，虽然没有直接接触到食物，但让人瞬间没了食欲。“要不要放辣子，在这儿吃还是带走？”17日下午，一家酿皮店内，店主在询问客人，整个过程中，切好的食物就摆在眼前，而店主与客人交流时没有戴口罩，她旁边切酿皮的工作人员同样如此，一边切酿皮一边与店主交谈。
“在外面吃饭，最怕的就是不卫生，看到服务员不戴口罩端着菜说话，我就没了食欲。”市民李先生告诉记者，有一次在饭店吃饭，看到一名服务员端菜时不戴口罩，还不时端着菜和同事说话，便提醒了一下，服务员解释说是因为刚才在后厨休息，出来时忘了戴。
针对餐馆服务员不戴口罩的问题，记者随机采访的一些市民认为，如今在外吃饭大都是图方便，希望服务员提供服务时能注意卫生问题，戴上口罩，让消费者吃得放心。市民周女士说，文明餐桌不仅仅针对节约粮食等，也与餐饮工作人员有关。
记者联系到西宁市市场监督管理局餐饮处，工作人员说，从事餐饮加工服务行业的人员，应当注意个人卫生，工作期间戴口罩并保持工作服整洁干净。如检查发现未按规定着装，市场监督管理局将责令改正，消费者如发现餐饮服务人员不注意卫生，不按规定着装等也可向12315举报。
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《中华人民共和国食品安全法》规定：食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。
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